Brownie caldo e gelato all’amaro al carciofo e cacao
Il dessert si serve con il brownie appena tiepido, il gelato sopra che inizia a sciogliersi, e qualche goccia di amaro a completare l’aroma. Crumble al cioccolato, una foglia di menta e qualche frutto di bosco come tocco finale.
Un dolce fuori dagli schemi, perfetto per chi cerca un finale di cena audace, elegante e territoriale.
Un dolce che rompe le regole e cambia le prospettive.
Il brownie al cioccolato fondente, denso e scioglievole, incontra una pallina di gelato artigianale al cacao, aromatizzato con il nostro Amaro Capolino al carciofo. Una nota amara, erbacea e balsamica che bilancia la dolcezza, sorprende e conquista il palato più curioso.
